Carlos Sanz va ser un assistent de Primera Divisió juntament amb Dauden Ibañez i Prados Garcia.  El 1998, probablement en el millor moment de la seva carrera, se li va detectar una insuficiència renal i va necessitar fins a quatre transplantaments de fetge. La història va ser recollida en directe pel periodista José María Garcia, que va ajudar molt a Sanz per trobar donant i poder continuar la seva vida amb normalitat. Fora de l'esport de màxim nivell, però amb normalitat.

A partir d'aquest moment, Carlos Sanz va prendre consciència de la importància de la comunicació en les qüestions relacionades amb els donants i va crear la Fundació Carlos Sanz amb l'objectiu primordial de fer difusió de la donació d'òrgans a través de l'esport per salvar vides.

I es aquí on entra en joc el Comitè Tècnic d'Àrbitres de la Federació Catalana de Futbol. Cada any, durant una jornada de lliga i de manera voluntària, tots els àrbitres col·legiats a la FCF donen un euro per partit xiulat a la Fundació.

Aquesta generositat ha estat reconeguda per la Fundació Carlos Sanz. El president del CTA, Xavier Moreno Delgado, va assistir a l'acte, acompanyat pel vicepresident de la FCF, Josep Llaó, el membre del CTA, Jordi Fernández, i l'àrbitre de 1a Divisió Alfons Álvarez Izquierdo a la V Gala que es va celebrar al Teatre Principal de Saragossa.

Altres premiats de la Gala van ser el davanter del Reial Saragossa, Álvaro González, i el Diari Marca.